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屠宰过程中产生的废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,BOD、COD、SS等指标都很高,属难处理的工业废水。近年来,屠宰废水处理技术取得了一定进展,包括物化处理、化学处理、生化处理以及多种方法的组合处理等。
屠宰废水一般采用预处理+生化处理工艺。目前屠宰废水的生化处理工艺有很多种,比较常用的有ABR+A/O组合工艺和水解酸化+CASS组合工艺。
A/O处理工艺是在普通活性污泥法基础上发展起来的新工艺。在系统上该工艺是较简单的脱氮工艺,在缺氧、好氧交替运行的条件下,可抑制丝状菌的繁殖,克服污泥膨胀,使得SVI值一般小于100,有利于泥水分离。由于缺氧和好氧二个区严格分开,有利于不同微生物菌群的繁殖生长,脱氮效果好。该工艺对污水适应能力强,对较高浓度和较低浓度均能得到良好的处理效果,对难降解的**物也有较好的去除效果。A/O工艺是在生物反应池中人为地造成缺氧、好氧的生物环境。在好氧条件下,**物被降解的同时,污水中的**氮被异化为氨氮,在供氧充足的条件下,氨氮再被硝化菌氧化成硝态氮,产生的能量用于合成新的硝化菌细胞。在好氧条件下产生大量地NO3-,通过混合液回流到缺氧段。
在缺氧条件下,反硝化菌利用NO3-作为较终电子受体,氧化水中的**物,用于产能和增值,与此同时,硝酸盐被异化还原成氮气,从水中逸出,从而达到除氮的目的。
A/O工艺不但能有效的脱氮,而且COD、BOD去除效果也优于常规的活性污泥法,还可以提高污泥的沉降性能。